Receita da Semana

Bom dia pessoal!!!

Início de mais uma semana, então vou postar uma receita nova, que testei neste último fim de semana, espero que vocês aprovem...

Assado de Milho

Ingredientes:

2 latas de milho
1/2 cebola picada
2 dentes de alho amassados
2 tomates picados
1 colher sopa (bem cheia) de farinha de trigo
1/2 copo de leite (aproximadamente)
1 colher sopa de margarina
2 ovos batidos
sal a gosto

Modo de Preparo:

Refogue a cebola, alho e tomate, depois acrescente a farinha e deixe cozinhar um pouco. Vá colocando o leite aos poucos (quantidade suficiente para que o molho fique pastoso), a margarina, o milho e o sal. Deixe ferver, retire do fogo e acrescente os ovos. Despeje em um refretário untado, enfeite com rodelas de tomate e azeitonas e leve ao forno para assar.