Receitas e Cia

Olá pessoal,

Nova semana começou, para alguns de muita folia, para mim de descanso e tempo com a família, quer coisa melhor?!

Então para incrementar o feriado, que tal um muffin gostoso e saudável? Muffin de Canela e mel. A receita encontrei aqui e aprovei, segue o modo de fazer...

Ingredientes:

2 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 colher (café) de canela em pó
1/4 de  xícara (chá) de mel
1/2 xícara (chá) de iogurte natural ( pode substituir por leite integral)
2 xícaras (chá) rasas de farinha de trigo (200g)
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
1 colher (sobremesa) de fermento em pó


Modo de Preparo:

   Bata a manteiga com os ovos, o açúcar e a canela na batedeira até formar um creme fofo. Junte o mel, o iogurte, a farinha e a aveia e bata até incorporar todos os ingredientes. Sem bater agregue o fermento. Coloque em forminhas de papel dentro da forma de cupcakes. Leve ao forno  preaquecido ( 180º) por cerca de 25 minutos ou até dourarem.

E aproveito para agradecer o carinho de duas amigas especiais, que me enviaram cartões de aniversário muito lindos. A Márcia, que também em enviou carimbadas da Gili, e a Edileusa, que enviou várias carimbadas Magnolia. Obrigada meninas, vocês fizeram meu dia mais feliz!

E finalizo a postagem de hoje com um dos meus versos preferidos: "Confie no Senhor de todo o coração e não se apóie na sua própria inteligência. Lembre de Deus em tudo o que fizer e Ele lhe mostrará o caminho certo." (Provérbios 3:5 e 6)

Obrigada pela visita e até a próxima!